로즈마리 효과 효능 부작용 기억력 촉진 다이어트 요리법 꿀팁 3가지

로즈마리 효과 효능 강력한 항산화제

 

여러분의 웰빙을 돕고 있는 저는 자연의 선물 중 하나인 로즈마리의 매력에 푹 빠져 있는데요 빈대가 싫어하는 식물로 오늘은 그 향긋한 허브, 로즈마리를 소개하고자 합니다.

효능 및 효과

 

기억력 개선:

연구에 따르면 로즈마리의 아로마가 기억력을 촉진할 수 있습니다.

 

소화 촉진:

소화불량 개선에 도움을 줄 수 있는 허브입니다.

 

항산화 효과:

강력한 항산화제로 세포를 보호하고 노화를 늦출 수 있습니다.

 

항염 및 항균 작용:

일부 연구에서 로즈마리 오일이 염증과 감염을 줄이는데 효과적일 수 있음을 보여줍니다.

 

섭취 방법

 

차로 마시기:

마른 로즈마리 잎을 뜨거운 물에 우려내어 차로 즐기세요.

 

요리에 사용하기:

신선하거나 건조된 로즈마리를 고기, 빵, 스튜에 향을 더하는데 사용할 수 있습니다.

 

오일로 활용하기:

로즈마리를 오일에 넣고 며칠 동안 재워 로즈마리 향이 담긴 오일을 만들어 사용하세요.

 

보관 방법

 

신선한 로즈마리:

신문지나 키친타월에 싸서 냉장 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.

 

건조 로즈마리:

통풍이 잘 되고, 직사광선이 없는 서늘한 곳에 보관하세요.

 

로즈마리 부작용 안내

알레르기 반응: 허브에 알레르기가 있는 경우 주의해야 합니다.

약물 상호작용: 일부 약물과 상호작용할 수 있으니, 복용 중인 약이 있다면 의사와 상의하세요.

임신 중 섭취 주의: 고용량의 로즈마리 섭취는 임신 중 피해야 합니다.

 

로즈마리로 만든 음식법

 

1.로즈마리 레몬 치킨

로즈마리레몬치킨

 

재료:

닭가슴살 2조각 신선한 로즈마리 2가지 레몬 1개 올리브 오일 2큰술 소금과 후추

 

만드는 법:

닭가슴살에 소금과 후추로 양념합니다. 레몬을 얇게 슬라이스하고, 닭가슴살 위에 레몬 슬라이스와 로즈마리를 올립니다. 올리브 오일을 뿌린 후, 180도로 예열한 오븐에서 20-25분간 구워내세요. 구운 닭가슴살을 채소 샐러드와 함께 제공합니다.

2. 로즈마리 퀴노아 샐러드

로즈마리 퀴노아 샐러드

재료:

퀴노아 1컵 신선한 로즈마리 1가지 오이 1개, 다이스로 자름 방울토마토 10개, 반으로 자름 레몬즙 2큰술 올리브 오일 1큰술 소금과 후추

 

만드는 법:

퀴노아를 물 2컵과 함께 냄비에 넣고, 로즈마리를 추가하여 향을 내면서 요리합니다. 퀴노아가 다 익으면 로즈마리를 제거하고 식힙니다. 식힌 퀴노아에 오이, 방울토마토를 넣고 잘 섞습니다. 레몬즙과 올리브 오일, 소금, 후추로 양념하여 샐러드를 완성합니다.

 

3. 로즈마리와 허브가 듬뿍 들어간 구운 야채

로즈마리와 허브가 듬뿍 들어간 구운 야채

 

재료:

아스파라거스 한 줌 당근 2개, 길게 썰기 벨 페퍼 1개, 줄기 제거 후 조각내기 적양파 1개, 조각내기 신선한 로즈마리 2가지 올리브 오일 3큰술 소금과 후추 선택적 허브: 타임, 오레가노

 

만드는 법:

모든 야채를 큼직하게 썰어서 베이킹 시트에 올립니다. 야채 위에 올리브 오일을 고루 뿌리고, 로즈마리와 다른 허브들로 풍미를 더합니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 200도로 예열된 오븐에서 20분간, 야채가 부드럽고 약간 갈색이 될 때까지 구워냅니다

 

 

 

출처 램블  간단한 닭가슴살 샐러드 만들기

로즈마리의 풍부한 향과 건강에 좋은 특성을 최대한 살리면서도 칼로리를 낮게 유지해 다이어트에 이상적입니다. 맛있게 즐기면서 건강도 챙기세요!