땅콩 껍질 효과 효능 콜레스테롤 수치 개선 간단한 요리법 3가지

땅콩 껍질 효과 효능

 

소개

 

다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 식품으로 꼽힙니다. 주요 영양소로는 단백질, 식이섬유, 비타민(비타민 E, 나이아신), 미네랄(마그네슘, 인, 칼륨) 등이 있습니다. 또한, 피로와 스트레스를 완화해 주는 마그네슘이 풍부하게 함유되어 우리 몸에 많은 이점을 제공합니다.

 

효능과 효과

 

식이섬유 함량이 높아 소화를 촉진

땅콩 껍질은 풍부한 식이섬유를 포함하고 있어 소화기관의 건강에 도움을 줍니다.

 

항산화 작용으로 면역력 강화

항산화물질이 풍부하여 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.

 

콜레스테롤 수치를 개선

땅콩 껍질에 함유된 식이섬유와 식물스테롤은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움을 줍니다.

 

섭취방법

 

땅콩 껍질은 반드시 먹어야 하는 것은 아니지만, 가능하면 껍질을 제거하지 않고 섭취하는 것이 좋습니다.

 

보관방법

 

밀폐용기에 담아서 건조한 곳에 보관하고 습기와 직사광선을 피하고 실온에서 보관하는 것이 좋습니다.

 

주의사항

 

땅콩 알러지를 가진 사람들은 반드시 땅콩을 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 땅콩 알레르기는 심각한 반응을 일으킬 수 있으므로 주의가 필요합니다.

 

활용하여 간단한 레시피3가지

 

1. 땅콩마요잼

땅콩마요잼

 

재료:

땅콩 버터: 1/2 컵 마요네즈: 1/4 컵 레몬주스: 1 작은 숟가락 꿀: 1 큰 숟가락 (선택 사항, 단맛을 원할 경우) 소금: 1/4 작은 숟가락 (맛을 조절할 때 사용) 후추: 약간

 

요리방법

볼에 땅콩 버터와 마요네즈 넣기: 땅콩버터와 마요네즈를 볼에 넣습니다.

재료 섞기: 스푼이나 와이어 위스크를 사용하여 땅콩버터와 마요네즈를 잘 섞어줍니다.

레몬주스 추가: 레몬주스를 추가하여 고루 섞어줍니다.

레몬주스는 맛을 개선하고 신선한 향을 더해줍니다

꿀 추가 (선택 사항): 단맛을 원할 경우 꿀을 추가하여 잘 섞어줍니다.

소금과 후추로 맛을 조절: 소금과 후추를 넣어 맛을 조절합니다.

조금씩 넣고, 맛을 확인하면서 조절해 주세요.

 

보관:

만든 땅콩마요잼을 깨끗한 유리병이나 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관합니다.

활용 방법: 땅콩마요잼은 빵이나 토스트에 바르거나, 샌드위치의 소스로 사용할 수 있습니다. 샐러드드레싱으로 활용하여 신선한 채소와 함께 즐겨보세요. 간장이나 소스 대신 사용하여 다양한 요리에 응용할 수 있습니다.

 

팁:

땅콩 버터의 질감을 즐기고 싶다면 크런치한 땅콩 조각을 조금 섞어보세요.

꿀을 사용할 경우, 단맛을 원하는 정도에 따라 양을 조절하세요.

 

 

2. 땅콩 샐러드

땅콩 샐러드

 

재료:

생 채소 (예: 양상추, 토마토, 오이, 파프리카 등) - 다양하게 선택 가능 당근: 1개 (다진 상태로) 땅콩: 1/4 컵 (로스팅된 것을 사용) 레몬주스: 2큰술 올리브 오일: 2큰술 소금과 후추: 약간 파슬리나 민트 (선택 사항) 다진 상태로

 

요리방법

채소 손질하기: 채소를 깨끗이 씻고 적절한 크기로 썬다. 당근은 다진 상태로 준비한다.

땅콩 추가: 로스팅된 땅콩을 곱게 다져 채소에 섞어준다.

드레싱 만들기: 레몬 주스, 올리브 오일, 소금, 후추를 섞어 건강한 드레싱을 만든다.

드레싱 추가: 만들어진 드레싱을 채소와 땅콩에 골고루 섞어준다.

파슬리나 민트 추가 (선택 사항): 신선한 향을 원한다면 다진 파슬리나 민트를 추가해 준다.

 

완성과 상세한 팁:

샐러드를 그릇에 담아내고, 추가로 로스팅된 땅콩을 뿌려주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

3. 땅콩버터 및 바나나 샌드위치

땅콩버터 바나나 샌드위치

재료:

통밀 빵 4조각 땅콩버터: 4큰술 바나나:2개 (얇게 슬라이스) 꿀 (선택 사항): 적당량

 

요리방법

빵 굽기 (선택 사항): 토스터나 팬에서 빵을 구워 바삭하게 만들어줍니다.

땅콩 버터 발라주기: 각 빵 조각에 땅콩버터를 발라줍니다.

바나나 살짝 올려주기: 땅콩 버터를 바른 쪽에 바나나를 얹어줍니다.

꿀 뿌려주기 (선택 사항): 달콤한 맛을 원한다면 꿀을 조금 뿌려줍니다.

빵 덮어주기: 두 조각을 합쳐 샌드위치를 만들어줍니다.

 

완성과 상세한 팁:

필요에 따라 샌드위치를 잘라서 간식으로 즐기거나, 냉장 보관 후 간편하게 먹을 수 있습니다.

https://tv.kakao.com/v/442204777

출처 펀스토랑 류수영표 땅콩마요잼

 

이렇게 땅콩을 활용한 건강한 요리를 소개해드렸습니다. 맛있게 즐겨보세요!