목향의 면역력 강화와 소화개선과 부작용 안내 레시피 꿀팁
목향이란
목향, 학명 Inula helenium,은 '흰 덩굴채' 또는 '일렉토르 덩굴채'로 알려져 있으며, 뿌리 부분을 주로 이용하는 식물입니다.
효능과 효과
기관지 진정 : 호흡기 문제를 개선하고, 기관지를 진정시켜 호흡을 돕습니다.
소화 개선: 소화기관을 활성화시켜 소화 과정을 원활하게 합니다.
면역력 강화: 면역 시스템을 강화하여 각종 질병을 예방합니다.
섭취방법
차 건조한 목향 뿌리를 끓는 물에 우려내어 차로 마십니다.
에센셜 오일 오일 형태로 만들어 디퓨저를 활용하여 향기를 느낄 수 있습니다.
보관방법
목향은 직사광선을 피하고 건조한 곳에 보관하세요.
부작용 안내
일반적으로 안전하지만, 과도한 복용은 소화 불량을 일으킬 수 있습니다. 또한 알레르기 반응이 있는 경우 주의가 필요
해당재료를 활용한 음식법
목향을 갈아 가루 형태로 만들어 국물이나 음식에 넣어 활용할 수 있습니다.
목향을 활용한 닭고기 볶음
레시피 재료:
닭가슴살 200g
목향 1 티스푼 (다진 상태)
마늘 2개 (다진 상태)
생강 1 작은 조각 (다진 상태)
간장 2
큰술 설탕 1
작은술 식용유 2 큰술
녹말물 2 큰술 (물 4 큰술에 녹말을 풀어 만든 것)
조리과정:
닭가슴살을 적당한 크기로 잘라주세요. 닭을 볼에 넣고 간장과 설탕을 넣어 잘 버무려 10분간 재워주세요. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 생강을 볶은 후, 닭을 넣고 중불에서 익히세요. 닭이 익으면 목향을 넣고 뒤섞어주세요. 녹말물을 부어 더 볶아 두루치기 형태로 익히세요. 접시에 담아 고명 없이 간단하게 마무리하세요.
팁
목향은 강한 향을 가지고 있으니 적당량을 사용해 주세요.
다양한 야채와 함께 볶아 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 함께 섭취하지 말아야 할 음식 목향을 일부 음식과 함께 섭취할 때 부작용이 있을 수 있습니다. 또한 알레르기 반응이 있는 경우 주의가 필요합니다.
이렇게 목향에 대해 알아보았습니다. 자연의 선물을 올바르게 활용하여 건강한 삶을 챙겨보세요. 함께 건강한 일상을 만들어나가요!